Land
Regio
Sub-regio
Producer
Type wijn
Volume
Rating
Jaargang
Verpakking
Prijs
Contact
Stel een vraag
Médoc
Médoc is het schiereiland tussen de Gironde en de Atlantische Oceaan, ten noorden van de stad Bordeaux. De grindbodems die de gletsjers er hebben achtergelaten, warmen snel op en wateren goed af — de reden dat de cabernet sauvignon er zo goed gedijt. De streek herbergt de gemeentelijke appellaties Pauillac, Margaux, Saint-Julien en Saint-Estèphe.
In ons aanbod staan wijnen uit Médoc van onder meer Potensac, La Tour de By en Loudenne. Wie Bordeaux verder wil verkennen, vindt bij ons ook Pauillac, Saint-Émilion en Pomerol.
Druiven en stijl
Médoc is een brede appellatie voor rode wijn, gemaakt van cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc en petit verdot. In de noordelijke wijngaarden speelt merlot een grotere rol dan in het zuiden, waardoor de wijnen doorgaans zachter en ronder van stijl zijn.
Verwacht donker fruit, kruiden, vanille en cederhout. De wijnen zijn meestal evenwichtig en toegankelijk, geschikt om jong te drinken, al kunnen betere exemplaren enkele jaren rijpen.
Ligging en bodem
Het Médoc is het schiereiland op de linkeroever van de Gironde, ten noorden van de stad Bordeaux. De appellatie Médoc omvat het noordelijke deel, vaak aangeduid als Bas-Médoc, terwijl het zuidelijke deel Haut-Médoc heet.
Het landschap is vlak tot licht glooiend. De bodem bestaat uit een afwisseling van klei, zand en grind, met meer klei dan in het zuiden. De nabijheid van de Atlantische Oceaan en de Gironde zorgt voor een gematigd, vochtiger klimaat.
Classificatie en regels
Médoc is een regionale appellatie met vaste regels voor druivenrassen, opbrengst en productie. Het is de algemenere en uitgebreidere appellatie van het schiereiland, in tegenstelling tot de specifieke gemeentelijke namen als Pauillac of Margaux.
Veel producenten in het Médoc werken met de Cru Bourgeois-aanduiding, een kwaliteitsmerk voor wijnen die niet in de historische classificatie staan. Het is een goede plek om kwalitatieve Bordeaux te ontdekken.
Rijping en serveren
De meeste wijnen uit het Médoc zijn binnen een paar jaar na oogst goed te drinken, maar de betere exemplaren winnen aan complexiteit na verloop van jaren. Het fruit krijgt dan gezelschap van tonen als tabak en leer.
Serveer bij 16 tot 17 °C, jonge wijnen eventueel kort gekaraferd. De wijn past bij gegrild vlees, stoofgerechten, gevogelte en kaas.
Producenten in ons aanbod
Deze producenten komen in ons Médoc-aanbod voor: Potensac, La Tour de By en Loudenne.
Ook uit Bordeaux
Meer wijnen uit Bordeaux vindt u bij Pauillac, Saint-Émilion, Pomerol, Saint-Julien, Margaux, Sauternes, Saint-Estèphe en Pessac-Léognan.